#私之家壽司 My Home Sushi
隱身百年東菜市‧轉角日式風情
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⭐️成立於日據時代的東菜市，已是年逾百歲的傳統市場，承載了百年來的鼎沸人聲，更承載了台南人的日常……
🏠這次造訪的私之家壽司正是位在東菜市內，店門以木紋框架框著玻璃，上方垂掛著藏青色的布條，黝黑色的招牌襯著黃色光暈的字體，在大菜市裡轉角靜靜佇立著，頗有置身日本街頭的時空交錯之美….
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🏠店內座位不多，僅有位在吧檯的12席，不想撲空的朋友們千萬要先預約或是跟小編一樣提前抵達現場….
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🍽餐點有握壽司、刺身、軍艦卷、丼飯、當日限定料理…….
#綜合握壽司10貫 #600NT
🍣上排(右到左)：鮪魚、油旗魚、紅甘肚、海麗、海麗肚
🍣下排(右到左)：鮭魚卵、花枝、比目魚、干貝、鮭魚肚
☝️每週魚種都不一樣，以店家公告為主
☝️對於刺身小編非常挑剔，只要稍微有一點點不新鮮，小編的胃立刻跳出來反應，私之家的魚貨都是店內師傅親自至漁市挑選，新鮮度完全通過小編的考驗…
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👍散發著光澤的握壽司，一入口散發自然鮮甜，油脂香氣緊接在口中蔓延，各式魚種的肉質以不同的舞姿於舌尖跳躍，時而細膩柔嫩、時而Q彈脆韌，最後以完美甘甜尾韻化於口中…..
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💕小編喜歡坐在吧檯，看著師傅如庖丁解牛般處理魚肉，熟練精湛的刀法好幾度都令小編想站起來鼓掌喊”Bravo”
💕小編更喜歡坐在吧檯，聽兩位幽默風趣、秒語如珠的師傅談笑風生…
💕在私之家，可以感受到專業的日式職人精神，但更迷人的是，如臺南陽光般的熱情、如大菜市人情味般流動於空間中的、獨有的臺南式溫暖……
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📞電話：0908-259-807
📍地址：臺南市中西區青年路164巷25弄4號
🕰營業時間：09:30-14:00、17:30-22:00
🌐粉絲專頁： 私之家壽司
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